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フライパンで簡単♪まぐろの竜田揚げ風

時刻(time):2017-01-13 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

フライパンで簡単♪まぐろの竜田揚げ風揚げないで、フライパンで焼く、簡単な竜田あげもどき♪油も少なくて簡単♪つけるのも、粉をふるのも袋でまたまた楽チン♪ 材料刺身用

フライパンで簡単♪まぐろの竜田揚げ風

フライパンで簡単♪まぐろの竜田揚げ風

揚げないで、フライパンで焼く、簡単な竜田あげもどき♪油も少なくて簡単♪つけるのも、粉をふるのも袋でまたまた楽チン♪

材料

刺身用のマグロ

１さく分

■ 【つけだれ】

●醤油

大さじ１

大さじ1

●おろしにんにく

1かけ分

●おろししょうが

１かけ分

適量

適量

1: マグロは適当な厚さの斜め薄切りにする。ビニール袋二重にし、●をまぜ、マグロを１０分～３０分（好みで。私は３０分つけました。）ほど漬け込む。

2: クッキングペーパーでマグロの汁気を切る。
ビニール袋に片栗粉を入れ、マグロを入れてまぶす。

3: フライパンに油を熱し、マグロを両面こんがりと焼く。
器に盛って出来上がり。
（ちなみにかいわれ大根を敷きました。）

コツ・ポイント

まぐろは崩れやすいので、適度な厚さに切ったほうが扱いやすいです。
漬け時間はお好みで。

このレシピの生い立ち

まぐろの柵が安かったので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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