手作り餃子♪簡単白菜&油揚げかさまし節約

白菜と油揚げを足してかさ増しボリュームおかずです。ヘルシーでダイエットにぴったり♪ 節約にも！簡単な焼き方と作り方です☆

材料（ぎょうざ48個）

白菜

1/4個

塩(白菜の塩揉み用)

小さじ1

豚ひき肉

300g

長ねぎ

1本

油揚げ

3枚

★おろししょうが

大さじ1

★オイスターソース

大さじ2

★しょうゆ

大さじ2

★砂糖

大さじ2

★片栗粉

大さじ2

★料理酒

大さじ1

★ごま油

大さじ1

★顆粒鶏ガラスープ

小さじ1

★こしょう

少し

ぎょうざの皮

48枚～

焼き用のキャノーラ油

適量

蒸し焼き用の水

1回につき100ccくらい

1: 白菜をみじん切りにし小さじ1の塩で揉んでしなっとさせ

水で洗い、水分をぎゅーっとしぼります。

2: ①に、みじん切りにした長ねぎと、豚ひき肉と、みじん切りにした油揚げと、★印の調味料を全部入れてこねます。

3: ぎょうざを包み、フライパンで油をしいて焼きます。

強火で少し焼き色をつけ、水を入れ蓋をし、弱めの中火で蒸し焼きします。

4: パチパチ音がして水分がなくなってきたら蓋をとり、
強火で水分を飛ばして出来上がりです。

5: ひっくり返して盛り付けます。

中身があまったら、丸めてハンバーグにしたり
チャーハンの具にリメイク出来ます。

6: 餃子に合うタレはこちらをご覧下さい。
マイレシピ
ID:3651139

7: 「白菜餃子」の人気検索でトップ10入りしました。 2016/05/13

皆様ありがとうございますm(__)m

8: 餃子のタネを応用して作りました。

MYレシピのピーマンの肉詰めID:3894356

コツ・ポイント

豚肉の代わりに油揚げを少し足してかさ増ししていますが、家族は油揚げに全く気がつきません(^^)b

肉より油揚げを多くすると家族に分かってしまうので
足す油揚げはひき肉より少なくします。

砂糖を多目に入れると本格中華の味になります。

このレシピの生い立ち

テレビでやっていた油揚げでかさ増しする方法を参考に、ぎょうざでもやってみたらめちゃうまレシピになりました。

豚肉よりヘルシーで安い油揚げを足して、節約とダイエットができて助かります‼

連休明けのお財布にも優しいです(^^)♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

手作り餃子♪簡単白菜&amp;油揚げかさまし節約

手作り餃子♪簡単白菜&油揚げかさまし節約

材料 （ぎょうざ48個）

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

手作り餃子♪簡単白菜&油揚げかさまし節約

材料（ぎょうざ48個）