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えびワンタンスープ

時刻(time):2017-01-16 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

えびワンタンスープワンタンにえびを入れてちょっと香ばしさを出して、あとはプルンとした食感を楽しんでください材料（３人分）豚ひき肉３０ｇむきえび３０ｇねぎ５セ

えびワンタンスープ

えびワンタンスープ

ワンタンにえびを入れてちょっと香ばしさを出して、あとはプルンとした食感を楽しんでください

材料（３人分）

豚ひき肉

３０ｇ

むきえび

３０ｇ

ねぎ

５センチ

ワンタンの皮

１２枚

酒

小さじ１

●水

６００ｃｃ

●鶏がらスープの素

大さじ１

小さじ２

塩こしょう

少々

1: えびは細かくみじん切り、ねぎもみじん切りにする

2: ボウルに豚ひき肉とえびとねぎの半量と酒を加えて混ぜる

3: ２を１２等分にしてワンタンの皮の真ん中に置いて、周囲に水を付けて半分に折って合わせる

4: 鍋に●を沸かしワンタンを入れて加熱する、浮いてきたらあと１分でOK

5: ごま油、塩こしょうで味を調え、残りのねぎを加えて混ぜて器によそって出来上がり

コツ・ポイント

味付けはお好みでアレンジして下されば良いですよ

このレシピの生い立ち

ワンタンスープといえばいつも即席品を使っていたのですが、一度自分で作ってみたいと思っていました。えび焼売があるように、えびワンタンがあっても良いかなと思ってえびを加えてみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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