❁懐かし洋食の味～ナポリタンラスク❁

話題入大感謝です✿私の大好きな洋食ナポリタン味のラスクです。ナポリタンラスク～おやつやおつまみ＆ホワイトデーにもどうぞ✿

材料（約８枚分）

お好みのフランスパン（バケッドでもOK)

１/２本

生パセリ（刻んでおきます）や乾燥パセリ

適量

■ 【A：ナポリタンラスク漬け液】

A：トマトケチャップ（お好みのもので）

１００ml

A：生クリーム（濃いめの牛乳でもOK)

１００ml

A：砂糖

小さじ２（お好みの量で加減してください）

A：コンソメスープの素（顆粒）

小さじ１

A：粉チーズ

大さじ１強（大さじ２でも）

A：黒コショウ（粗びきがおススメです）

適量

A：お好みでガーリックパウダーやタバスコ（大人向けの味になります）

適量（お好みの量で）

1: 【ナポリタンラスク漬け液】
材料Aを全て混ぜ合わせたら完成です。ガーリックパウダーやタバスコを入れると大人味になります。

2: フランスパンを約５㎜の厚さにスライスします。

3: 工程２のフランスパンを１９０℃に予熱したオーブンで５～１０分焼き、水分を飛ばします。その後、荒熱を取り乾燥させます。

4: ＊補足①＊
工程３はトースター使用でもOKです。トースターの場合、焦げやすいので注意して下さい。

5: 工程３のフランスパンを工程１のナポリタンラスク漬け液に染みこませます。＊保存用袋内で染みこませると簡単に出来ると思います

6: ＊補足②＊
染みこませる時間は３０分程度です。染み込ませる時間が長い程（約１時間）、液が染み込んで美味しくなります。

7: 工程５の染みこませたパンの上に刻んだ生パセリや乾燥パセリをのせます。他のハーブ（バジルやオレガノなど）もおススメです。

8: １９０℃に予熱したオーブンで約２５分焼きます。焦げやすいので焼成後半２０分位で上にアルミホイルを被せるのがおススメです

9: 表面がカリカリになるまで焼きます。焼いた後、オーブン内に入れて冷まします。この方がカリカリ食感に仕上がります。

10: ＊補足③＊
工程８～９はトースターでも焼けます（約１０～１５分）。トースターだと焦げやすいので注意してください。

11: ナポリタンラスクの完成です！おやつにもおつまみにも合いますよ✿

12: 「懐かし洋食の味～ナポリタンラスク」は大人向けアレンジやベーグルなどのパンでもアレンジができます✿

13: 【アレンジ①】
工程８の焼く前にブラックオリーブとガーリックパウダー＆黒こしょうをかけて。大人の味わいになります✿

14: 【アレンジ②】
ベーグルでアレンジしてみました。こちらもおススメです✿

15: 平成28年6月11日話題入り致しました！本当にありがとうございます！！

コツ・ポイント

①材料のトマトケチャップの量とお砂糖の量、粉チーズの量はお好みで加減してください（濃厚＆甘めの味付けがおススメです）。
②工程８～９の焼成時、焦げやすいので注意してください（アルミホイルをかけた方が良いと思います）。

このレシピの生い立ち

小さい頃から大好きな洋食メニュー「ナポリタンスパゲッティー」を大好きなラスクに出来ないかと思いまして、試行錯誤を繰り返して完成しました。
ラスクで「懐かしの洋食の味：ナポリタン」、楽しんでみて下さい✿

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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