このレシピは、野菜使用量45g、食塩使用量1.0g、エネルギー29kcal（1人分当たり）です。

春雨は、煮崩れしない緑豆春雨がおすすめです。主菜があっさりしている時は、卵を加えても美味しく作れます。

松伏町食生活改善推進員協議会が、塩分ひかえめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として作成した献立「鶏肉の米粉焼きと白菜の中華スープの定食」の汁物です。
詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！