Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

朝食に♡こかぶのサッと煮

時刻(time):2017-01-18 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

朝食に♡こかぶのサッと煮病院の朝食で出ていた「朝煮物」、こんなだったか再現してみました。すぐできて美味しいですヨ材料（2人分）蕪（小） 1個刻み揚げ５、6切白だし

朝食に♡こかぶのサッと煮

朝食に♡こかぶのサッと煮

病院の朝食で出ていた「朝煮物」、こんなだったか再現してみました。
すぐできて美味しいですヨ

材料（2人分）

蕪（小）

1個

刻み揚げ

５、6切

大さじ１

小さじ1/2

砂糖

小さじ１

1: 蕪の皮を剥き、一口大に切り分ける。こかぶ、揚げを鍋に入れ、ひたひたに水を入れ火にかける（強中火）。

2: 竹串がスムースに通るようになり汁気が１ｃｍを切ったくらいで、調味料をすべて入れて弱火。5分ほど煮て火を止め冷ます。

3: 少し冷ませた方が味もハッキリすると思います。汁気取ってお弁当などにもいかがでしょうか。

4: 【「こかぶ」の人気検索でトップ10入りしました。 2016/12/31 】皆様ありがとうございます＾＾

5: 【「かぶ」カテゴリに掲載されました。 2017/01/18 】ありがとございます～＾＾

コツ・ポイント

蕪の形が少し崩れ始めるくらいが完成時です。

少し薄味でも、揚げにはしっかり味がしみるので一緒に食べると良い感じです。

このレシピの生い立ち

内科に入院していた時、粥の朝食に出たものを思い出しながら作りました。
（病院食は１ｃｍ位の角切りで、揚げは無く、カイワレが数本彩りで入ってました。）　

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:柚子香る蕪と平茸の昆布和え
NEXT:時短でできるほうれん草のお味噌汁