お肉は塩麹少量をもみこんで置き、やわらかさと旨みを増しました。
甘口のタレです（辛口にはコチュジャンで）。

ブログ「いないいないだあのかんたんレシピ」にものせてます。http://ameblo.jp/inaiinaidaa-kitchen

以前から良く作るレシピです。プルコギが好きで作りました。