お酢でさっぱり！豚こまスタミナ焼き

にんにく風味の甘酸っぱいたれで、スタミナがつきそう～★
豚こまをまとめて焼いたら、ボリュームUPで食べ応えあり！

材料（4人分）

豚こま切れ肉

４００ｇ

片栗粉

適量

サラダ油

適量

レタスやキャベツなど

適量

■ 合わせ調味料

めんつゆ（3倍濃縮)

大さじ２

しょうゆ

小さじ１

砂糖

大さじ２

酒

大さじ２

酢

大さじ１

水

大さじ２

おろししょうが

少々

おろしにんにく

少々

1: 豚こま切れ肉を、5cm位の大きさになるようにまとめる。

2: 熱したフライパンにサラダ油を入れ、１の豚肉に薄く片栗粉をまぶして平らにして入れ、ふたをして焼く。

3: 豚肉の色が変わってきたらひっくり返し、今度はふたを開けたまま焼く。

4: ３に火が通ったら合わせ調味料を入れ、豚肉の上下をひっくり返してとろみが出てきたら火を止める。

5: お皿にレタスなどの野菜を入れ、４を入れてフライパンに残ったたれをかける。

6: ☆2013.08.15
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

7: ◆豚肉をまとめないで焼くレシピ
『夏バテにお酢でさっぱり！豚肉スタミナ焼き』
（ID:2283362)

8: ◆玉ねぎを加えて疲労回復効果UP！
『夏バテの疲労回復に！豚肉と玉ねぎの酢炒め』
（ID:2288844)

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉をまぶしているので、合わせ調味料を入れると、とろみが出てきます。
お好みのすっぱさ加減になるように、酢の量を調節してください。

このレシピの生い立ち

以前に雑誌で見たレシピを、我が家好みの味になるようにアレンジして作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

お酢でさっぱり！豚こまスタミナ焼き

お酢でさっぱり！豚こまスタミナ焼き

材料 （4人分）

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4人分）