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油揚げと水菜の煮物【柚子胡椒風味】

時刻(time):2017-01-19 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

油揚げと水菜の煮物【柚子胡椒風味】油揚げが白だしにしみて、ゆずこしょうの香りが口に広がり、ほっこりしたやさしい薄味です。材料油揚げ大1枚水菜 1袋 ●水 400cc ●白だし

油揚げと水菜の煮物【柚子胡椒風味】

油揚げと水菜の煮物【柚子胡椒風味】

油揚げが白だしにしみて、ゆずこしょうの香りが口に広がり、ほっこりしたやさしい薄味です。

材料

油揚げ

大1枚

水菜

1袋

●水

400cc

大さじ2

●醤油

小さじ1

●酒

大さじ1

●ゆずこしょう

大さじ1

1: 油揚げと水菜を用意します。

2: 油揚げは6~7cmくらいの短冊切りに、水菜は6~7cmくらいに切ります。

3: 鍋に●を入れます。

4: 水菜と油揚げを入れます。

5: 沸騰したら火を止め、味を含ませます。

6: できあがりです。

コツ・ポイント

長く煮ないで、沸騰したら、火を止めて味を煮含ませます。

このレシピの生い立ち

油揚げがたくさんあったので、水菜と炊いてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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