ご飯進む♪鶏ももと大根の甘辛ガリバタ

鶏肉と大根のソテーです。バターとニンニクの風味がまた美味しいデスヨ〜♡和風の様で洋風のおかずです♡ご飯が進みます♪

材料（3~4人分）

鶏もも肉

１枚（280ｇでした）

大根

7cm位

バター（orマーガリン）

約大さじ1.5

塩コショウ

少々

■ ☆合わせ調味料

☆和風だし（顆粒）

小さじ1/3

☆みりん

大さじ1.5

☆醤油

大さじ1

☆砂糖

大さじ1.5~2

☆ニンニク（チューブ）

小さじ1

1: ☆の材料で合わせ調味料を作ります。

大根は皮を剥き半分に切ります。それを約7mm幅位で切ります。

2: 鶏肉は食べやす様に一口大に切ります。

3: フライパンを熱します。
鶏肉の皮を下にして並べ、焼いていきます。

4: 鶏から脂が出てきたら、隙間に大根を並べます。
（多少重なっても大丈夫、移動しながら焼き付けて下さい）

5: 大根は（火を強めて）焼き目を付けて下さい。美味しさにつながります。
大根は固めで、色は半透明になる位まで焼きます。

6: 全体に塩コショウをします。

＊鶏肉に火が入り過ぎそうな時は、大根の上に避難させながら、大根を焼き付けて下さい♡

7: 大根も鶏肉も火が入ったら、バターと合わせ調味料を入れて絡めていきます。

8: お皿に盛り付けて下さい♡
ご飯に合いますよ〜( ´ ▽ ` )

9: 2016.12.6「ガリバタ」で人気検索トップ10入りさせて頂きました。
検索下さった皆様、誠に誠に有難うございます○┓

コツ・ポイント

大根は固め仕上げが美味しいのでオススメです♪
大根の焼き目は美味しさに繋がりますので、焼き目を付けて下さい♡
鶏肉から出た脂を大根に吸わせる感じで焼いて下さい♡
砂糖は味をみながら調整して下さい。我が家は大さじ2入れています(〃▽〃)

このレシピの生い立ち

野菜が高い！･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。ｵﾛﾛﾛ
そんな中！大根がお得になっていました。ヾ(●´∇｀●)ﾉ
もちろん張り切って購入！！
大根を美味しく食べてやる！！大根ステーキを意識しつつ作ってみました♡めちゃ好評！！良かった〜♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ご飯進む♪鶏ももと大根の甘辛ガリバタ

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材料 （3~4人分）

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材料（3~4人分）