バレンタインに♡濃厚チョコチーズケーキ♡

生チョコケーキのような濃厚〜なチョコチーズケーキです♡絶品なのに混ぜて焼くだけの簡単レシピ！バレンタインやクリスマスに♡

材料（15cmx15cm型使用）

◎クッキー(今回はチョコチップ)

80g

◎バター

40g

クリームチーズ

200g

はちみつ

30g

卵(M)

1個

板チョコ(今回はガーナ使用)

1枚(50g)

生クリーム

100cc

小麦粉

大さじ1

ラム酒

小さじ1

【デコレーション】

余った生クリーム、砂糖、ラム酒、アーモンドクランチ、ココアパウダー

1: クッキーを袋に入れ、めん棒で細かく砕きます！30〜40秒程レンジでチンし溶かしたバターと砕いたクッキーをしっかり混ぜます

2: 底が抜けない型の場合はクッキングシートを敷き、①を敷き詰め平らにならします。生地が緩めでも大丈夫♬
そのまま冷蔵庫へ♡

3: 普段はマクビティやマリアポルテを使用しますが、今回はチョコチップ。緩めでバターは溶け出しますが焼き上がりはザクザクでした

4: 室温に戻したクリームチーズとはちみつをボールに入れよ〜く混ぜます^ ^次に溶いた卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜます！

5: 別のボールに生クリームを入れ、刻んだチョコを入れたらレンジで30秒程チンします。
よく混ぜてチョコを溶かします。

6: 生クリームチョコの粗熱がとれたら、クリームチーズに少しずつ加え混ぜていきます！
次に、小麦粉、ラム酒を加えよく混ぜます♡

7: 2の型に生地を流し入れ170度のオーブンで40〜45分焼きます♬今回焼きすぎました(o'д'o)
様子みながら焼いてね

8: 粗熱がとれたケーキを一晩冷蔵庫で冷やします！
冷え冷えのケーキを型からはずしカットします。デコレーションしたら完成♡

9: 今回は余った生クリームに砂糖とラム酒を少し加えたホイップクリームを乗せ、アーモンドクランチ→ココパウダーをかけました♡

コツ・ポイント

★しっかりと細かくクッキーは砕く。
型に敷き詰める時は、ラップを巻いたコップの底とスプーンでギュギュッと押すといいですよ^ ^
ビスケットやクッキーの種類によって、バターは調整してくださいね♡

このレシピの生い立ち

旦那様が大好きなチョコケーキ。簡単に美味しく作れないかなーと頑張りました♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

バレンタインに♡濃厚チョコチーズケーキ♡

バレンタインに♡濃厚チョコチーズケーキ♡

材料 （15cmx15cm型使用）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（15cmx15cm型使用）