★簡単絶品本格的♪シーフードグラタン

トロ～リ☆優しいお味のベシャメルソースがシーフードとマッチ♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。

材料（小ぶりテラコッタ4人分）

シーフードミックス

170g

玉葱

1/2個

■ ベシャメルソース

バター

18g

薄力粉

大さじ2

牛乳

300ml

顆粒コンソメ

小さじ1

白胡椒

適量

■ 上かけ

ピザチーズ

適量

パン粉

適量

■ 彩り

ドライパセリ

適量

1: 玉葱は短冊に切る。
フライパンにオリーブ油(分量外)を熱し玉葱を炒める。
しんなりしたらシーフードミックスも加え炒める。

2: バター(分量外)を耐熱皿に塗っておく。

3: ベシャメルソースを作る。
鍋にバターを溶かし薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜ牛乳を一気に加えコンソメ・胡椒加える。

4: ベシャメルソースにとろみが付き完成したら、具材を加え混ぜる。耐熱皿に入れ、上からピザチーズ・パン粉を掛ける。

5: オーブン200℃で15分間焼く。
焼き上がったらドライパセリで彩る。

6: 2017.1.19カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。

コツ・ポイント

★ベシャメルソースは木べらで焦がさない様にしっかりと混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

家庭で簡単本格的なシーフードグラタンを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

★簡単絶品本格的♪シーフードグラタン

★簡単絶品本格的♪シーフードグラタン

材料 （小ぶりテラコッタ4人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（小ぶりテラコッタ4人分）