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液体塩こうじで鶏胸肉のピリ辛ピカタ☆

時刻(time):2017-01-21 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

液体塩こうじで鶏胸肉のピリ辛ピカタ☆ パサつきがちな鶏胸肉も液体塩こうじで下処理するとしっとり仕上がります☆ 是非おためしください！材料（2～3人前）鶏胸肉 200ｇ液体

液体塩こうじで鶏胸肉のピリ辛ピカタ☆

液体塩こうじで鶏胸肉のピリ辛ピカタ☆

パサつきがちな鶏胸肉も液体塩こうじで下処理するとしっとり仕上がります☆
是非おためしください！

材料（2～3人前）

鶏胸肉

200ｇ

液体塩こうじ

大さじ1

小さじ1/2

卵

1個

粉チーズ

大さじ2

大さじ2

オリーブオイル

大さじ1

1: ハナマルキ「液体塩こうじ」を使用ます。

2: ①鶏胸肉は1ｃｍのうす切りにし、ジッパー付の袋に液体塩こうじと豆板醤とともに入れ、よく揉み込み30分～1時間漬ける。

3: ②①の鶏肉に片栗粉をまぶし、粉チーズと卵を混ぜ合わせた卵液にくぐらす。

4: ③フライパンにオリーブオイルをひき、②の両面を弱火で5～6分焼く。

コツ・ポイント

漬け込みの際、よく揉み込むと漬け込み効果アップ☆
漬け時間を延ばすことでもよりしっとり仕上がります♪

このレシピの生い立ち

比較的安価で売られている鶏胸肉を美味しく仕上げるレシピ提案です☆

鶏胸肉には是非液体塩こうじをお試しください！！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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