玉ねぎを櫛形に切り、にんにくは半分に切る。

１以外の野菜をそれぞれ一口大に切り、モモハムとベーコンは野菜よりも少し大きめに切る。

鍋にバターを熱し、１を香りが出るまで炒める。

野菜が柔らかく煮えて、塩・こしょうで味をととのえれば完成！

今回はこちらを使用して作りました。