バターは室温に戻すか小さく切ってレンジにかけ、クリーム状にしておきます。
1に*を一緒にふるったものを加え練るように混ぜます。
2にトッピングゼリーを加え混ぜます。
3にふるった小麦粉を加え上から押さえつけるように混ぜます。
ポロポロでなかなかまとまりにくい生地ですが、まとめたいときは手でまとめてくださいね。
5を6~7gになるように計り、最初手でまとめたら優しく転がすように丸めます。
余熱した160℃のオーブンで15分~18分焼きます。焼き上がりは脆いので注意しながら、熱いうちに粉砂糖をまぶします。
7が完全に冷めたら、粉砂糖を袋の中に入れもう一度まぶすと仕上がりが綺麗です。
2016年に行われました「クリスマス&おもてなし」新作レシピコンテストにて、新作賞を受賞致しました。心から感謝です♡