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だれでも簡単！牡蠣のオイスターソース炒め

時刻(time):2017-01-22 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

だれでも簡単！牡蠣のオイスターソース炒め濃厚ぷりぷりオイスタ炒め材料牡蠣(加熱用) 1パック水菜 1株 ■ 下処理用塩小さじ1/2 しょうが(チューブ) 1cm ■ 掛けたれオイスター

だれでも簡単！牡蠣のオイスターソース炒め

だれでも簡単！牡蠣のオイスターソース炒め

濃厚ぷりぷりオイスタ炒め

材料

牡蠣(加熱用)

1パック

水菜

1株

■ 下処理用

塩

小さじ1/2

しょうが(チューブ)

1cm

■ 掛けたれ

オイスターソース

小さじ1

酒

小さじ1

牡蠣の茹で汁

小さじ2

1: 牡蠣を水でもみ洗い
水を替えて塩を加えて揉み洗い

2: 水が澄めばＯＫ
ザルで水を切る

3: 加熱用カキなので下ゆで
小鍋に牡蠣とかぶる程度の水と生姜を加え中火で5分程煮る

4: 水菜は根を切り落とし3cmに切る

5: 油少々で水菜、牡蠣を軽く炒め
タレを加えてさっと混ぜたら1，2分煮詰めて完成

コツ・ポイント

牡蠣の下処理　ID:3672615

このレシピの生い立ち

定番の牡蠣のオイスターソース炒めに水菜を添えました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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