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お節リメイク♡ローストビーフ丼

時刻(time):2017-01-22 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お節リメイク♡ローストビーフ丼 お節のローストビーフにソースをかけてリメイクしたお手軽一品です♪普段のお肉が安いときにもぜひオススメ！ 材料 （2人分） ローストビーフ

お節リメイク♡ローストビーフ丼

お節リメイク♡ローストビーフ丼
お節のローストビーフにソースをかけてリメイクしたお手軽一品です♪普段のお肉が安いときにもぜひオススメ！
mimiko2770

材料 （2人分）

ローストビーフ
        好きなだけ
ごはん
        2人分
⋆玉ねぎ
        1/4個
⋆ニンニク
        1片
⋆醤油
        大さじ2
⋆白ワイン
        大さじ2
⋆はちみつ
        大さじ1/2
⋆みりん
        大さじ1/2
⋆オリーブオイル
        大さじ1
⋆柚子果汁orレモン汁
        小さじ1弱
わさび
        適量

1

⋆の材料をフードプロセッサーに入れしっかりと混ぜ合わる※1

2

1を小鍋に入れアルコール分が飛ぶまで弱火で加熱する（焦げないように火加減注意）

3

器にご飯を盛り、その上にローストビーフを乗せて出来上がったソースをかける。

4

お好みでわさびを乗せて完成♪

コツ・ポイント

※1
玉ねぎとニンニクがペーストになるまでしっかりとフードプロセッサーにかけてください。

弱火で加熱することで焦げ付き防止とともに、玉ねぎの甘みと旨みを引き出します。

甘さ控えめにしたい方ははちみつなしでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

お節のローストビーフが余ってしまい、そのままだとなんだか飽きてしまったので丼にしてみました。

ソースとしていろいろなお料理に幅広くご利用いただけます♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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