しめじ＆シャキシャキもやし☆ひき肉ドリア

残りご飯で☆
しめじ＆シャキシャキのもやしの
簡単でとっても美味しい、ひき肉ドリア♪

材料（２人分）

豚ひき肉

２００ｇ

にんにく

１片

玉ねぎ（小）

１個

もやし

１/２袋

しめじ

１袋

オリーブオイル

小さじ１

ナツメグ

２～３振り

塩、ブラックペッパー

各少々

小麦粉

大さじ２

牛乳

２５０ｃｃ

固形コンソメ

１個（５ｇ）

◆残りご飯（温かい）

お茶碗２杯

◆トマトケチャップ

大さじ２

◆ブラックペッパー

２～３振り

バター

小さじ１/２

とろけるチーズ（ピザ用チーズでも）

２枚

パン粉

大さじ２

パセリ（ドライ）

２～３振り

1: にんにくと玉ねぎはみじん切り。
もやしはざく切り。
しめじは石づきをカットしてほぐす。

2: ◆をボウルに入れて全て混ぜ合わせる。

3: グラタン皿の底と側面にバターを塗り、２を入れる。

4: フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒め香りがたったら玉ねぎ、ひき肉を加え火が通ったらしめじ
もやしの順に炒める。

5: 油が回りしんなりしたら弱火にして小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。

6: ５に牛乳を少しずつ加え混ぜながらコンソメ入れとろみを付けるように煮る。
塩、ブラックペッパー、ナツメグを加え味を調える。

7: ３に６を流し込む。

8: ７に小さくちぎった、
とろけるチーズをのせたら、パン粉を散らす。

9: １８０℃のオーブンで１５分程度こんがりと焼く。
パセリを散らして出来上がり☆

10: 出来立てのあつあつでどうぞ☆

コツ・ポイント

シャキシャキのもやしがポイント☆
ナツメグで風味がアップ♪
ご飯が冷たい場合はレンジで温めておくとGOOD

このレシピの生い立ち

もやしを用いたドリアがひらめいた。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

しめじ＆シャキシャキもやし☆ひき肉ドリア

しめじ＆シャキシャキもやし☆ひき肉ドリア

材料 （２人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２人分）