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風邪気味かな？と思ったら鶏団子スープ

時刻(time):2017-01-22 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

風邪気味かな？と思ったら鶏団子スープ手軽に作れる身体を芯から温めるスープです。材料鶏ミンチ 300g ニラ 1、2束玉ねぎ 2/1個醤油 10g 胡麻油 10g にんにくすりおろし少々しょ

風邪気味かな？と思ったら鶏団子スープ

風邪気味かな？と思ったら鶏団子スープ

手軽に作れる身体を芯から温めるスープです。

材料

鶏ミンチ

300g

ニラ

1、2束

玉ねぎ

2/1個

醤油

10g

10g

にんにくすりおろし

少々

少々

しめじ

半分(100g)

もやし

半分(100g)

鶏がらスープの素

10g

水

600ml

1: 鶏団子のタネ＞
ビニール袋に鶏ミンチから生姜までを入れて、外から揉む。

2: 沸騰したお湯に鶏ガラスープの素を加え、沸騰したら、しめじ、鶏団子のタネをスプーンですくって落とす。

3: アクを取り、鶏団子に火が通ったら、最後にもやしを加える。

コツ・ポイント

ニラをネギに代えることも。
御飯を入れて、鶏団子雑炊にしても美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

体力が落ちたり、風邪気味かな、と思ったら、つくるメニューです。
家庭菜園で採れた玉ねぎとニラを使うと、お財布にも優しい⁉︎

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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