カリフラワーとアボカド☆サンドイッチ

カリフラワーとアボカドを、カレー風味のハニーマスタードマヨで味付けして、サンドイッチにしました☆

材料（2人分）

食パン(8枚切り)orお好みのパンでも

4枚

ココナッツオイルorバター

お好みで適量

カリフラワー（茹でたもの）

１００ｇ

●アボカド

１/２個（約７０ｇ）

●レモン汁

小さじ１/４

△カレー粉

小さじ１/２

△蜂蜜

小さじ１/２

△粒マスタード

小さじ１

△マヨネーズ

大さじ２

△クレイジーソルト（or塩）

味をみて適量

胡桃など（無くてもOK)

お好みで

1: カリフラワーは、粗みじん切りにする。（※茹で加減はやや固めがお薦め（歯応え楽しい♡）ですが、お好みで♪

2: アボカドも粗めに、スプーンなどで細かくして、●のレモン汁をまぶしておく。（変色予防）

3: ボウルに、△の調味料を混ぜておく。

4: パンの内側に、お好みでココナッツオイルorバターを塗っておく。（今回ココナッツO使用し、塩少々ふってます）

5: ③に、①と②を加えて和えたら、④のパンに乗せる。

6: もう1枚のパンでサンドしたら、ラップをしてしばらく置き馴染ませる。（時間が無かったら省略OKです）

7: お好みでカットする。

8: ★胡桃などのナッツをINしても、食感楽しくて美味しかったですが、お好みでどうぞ♪

9: 2017.1.21話題入りさせて頂きました！皆様有難うございます！

コツ・ポイント

パンは、今回は焼いていませんが、トーストしてもOKです。オープンサンドでも♪
パンに塗るオイルは、無くてもOKです。ココナッツオイル使用した場合は、塩気がないので、塩少々振り掛けるといいです。

このレシピの生い立ち

カリフラワーが大好き♡アボカドも好き♡サンドイッチにしたら美味しそう！と思い、合いそうな調味料を使い、作ってみたら、かなり私好みだったので♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

カリフラワーとアボカド☆サンドイッチ

カリフラワーとアボカド☆サンドイッチ

材料 （2人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）