Current Position: ホームページ(Homepage) > 麺類 >

餅入りかき玉味噌バターラーメン

時刻(time):2017-01-23 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
餅入りかき玉味噌バターラーメン 無敵の食べ応えを誇る、我が家のC級グルメです。特に寒い季節には最高です‼︎ 材料 (1人分) インスタントラーメン(味噌味) ひとつ 卵 ひと


餅入りかき玉味噌バターラーメン

餅入りかき玉味噌バターラーメン
無敵の食べ応えを誇る、我が家のC級グルメです。特に寒い季節には最高です‼︎
ねこばやしねこにゃん

材料 (1人分)

インスタントラーメン(味噌味)
        ひとつ
        ひとつ
バター
        10から20g
切り餅
        1〜2切れ

1

写真

切り餅をふたつに切り分ける。(1枚でもできますが2枚だとボリュームがでます)分量の水で最初から煮る。

2

写真

沸騰したらラーメンを入れて、時々混ぜながら指定の時間(普通3分)煮る。スープがドロッとしたらOK‼︎粉末スープを加える。

3

写真

解きほぐしておいた卵を加えて軽く混ぜる。

4

写真

お好みの量、バターを加えて出来上がり‼︎

5

写真

どんぶりに移して召し上がれ。我が家で40年以上愛されている「C級グルメ」です。

コツ・ポイント

餅の実態が無くなってドロッとしたスープに変化するのがポイント。餅の周りが溶け始めた頃麺を入れるくらいのタイミングがグッド。
ラーメンは何でもできますが、味噌ラーメンのノンフライでないタイプが良いようです。テレビでもお馴染みのアレです(笑)

このレシピの生い立ち

40年ほど前にこのメニュー生まれました。成り行きでできてしまったすごい?見栄えのラーメンでしたが、家族全員大好評‼︎ お客さんに出した事もありますがみなさん大喜びです。
当初うちの父がつけた「ラーメンバター卵お餅」とうちでは呼んでいます。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
------分隔线----------------------------