さつまいものベイクドチーズケーキ

フードプロセッサー、またはハンドミキサーで混ぜるだけの簡単チーズケーキ。さつまいもをたっぷり入れて濃厚なおいしさに♡

材料（18cm丸型底が外れるタイプ１つ分）

さつまいも

（皮をむいて）250g

クリームチーズ

200g

生クリーム

200g

グラニュー糖

90g

レモン汁(ポッカレモン)

大さじ１

卵

２個

薄力粉

大さじ３

■ ボトム

クッキー（マリー推奨）

100g（マリーなら１７枚）

バター（ケーキ用マーガリン）

50g

1: 【下準備】
型にオイル等を薄く塗っておきます。
クリームチーズは室温に戻します。

2: バターを500Wのレンジで50秒温めます。ビスケット、溶かしたバターをFPで混ぜ、型に入れ、ゴムベラで底に敷き詰めます。

3: さつまいもは皮をむき、水にさらして薄く一口大に切り、耐熱皿に並べ、ラップをして500wのレンジで３～４分加熱します。

4: さつまいもをFPにかけ、続いてボトム以外の材料をFPに入れて混ぜます。
薄力粉のふるいは不要です。
よ～～く混ぜます。

5: １度こします。

6: ２に入れ、表面を平らにならし、170度に予熱したオーブンで４５分焼きます。

7: 焼き上がったら、型ごと１度落とし焼き縮みを防ぎます。
粗熱をとり、冷蔵庫で一晩冷やすと更に美味です♡

8: 食べやすい大きさに切り分けてどうぞ♡

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10: 姉妹レシピ
『ミルクinふんわりレアチーズケーキ』
レシピID : 2353641

コツ・ポイント

クリームチーズは冷蔵庫で一晩冷やすとおいしさが際立つので、お急ぎでないならぜひ冷やしてお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

実家の母が作った安納芋を堪能したくて。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

さつまいものベイクドチーズケーキ

さつまいものベイクドチーズケーキ

材料 （18cm丸型底が外れるタイプ１つ分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（18cm丸型底が外れるタイプ１つ分）