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黒豆ときなこの和風米粉マフィン

時刻(time):2017-01-23 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

黒豆ときなこの和風米粉マフィン余った黒豆を使って作ったほっこり和風なマフィンです。きなこ入りでしっとりふんわり♪小麦・卵・乳不使用。材料（ミニマフィン6個分）米

黒豆ときなこの和風米粉マフィン

黒豆ときなこの和風米粉マフィン

余った黒豆を使って作ったほっこり和風なマフィンです。きなこ入りでしっとりふんわり♪小麦・卵・乳不使用。

材料（ミニマフィン6個分）

80g

きなこ

30g

ベーキングパウダー

3g

50g

米油（サラダ油OK）

35g

豆乳（無調整）

70g

黒豆煮

60g

1: きび砂糖、米油、豆乳をよく混ぜる。

2: 米粉、きなこ、ベーキングパウダーをいれて混ぜる。黒豆煮の水分を切って加え混ぜる。

3: 170度のオーブンで20分くらい焼く。竹串でさして何もついてこなかったらOK。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お正月の残りものでお菓子を作りたくて。
小麦・卵・乳不使用だけどほっこりおいしい和風マフィンになったので

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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