鶏肉の皮は適度に取って1口サイズに切り、ガーリックソルト・パルメザンチーズを振って揉みこんで。
☆の材料で衣を作ります。ドロドロ流れるくらいの硬さにお水で調整を♪フライパンに油をしき中火で揚げ焼きにします。
★の材料を混ぜます私は1:1で合わせますが、お好みで分量を変えて下さい。出来たタレで2を和えます
すりごまで和えたご飯の上に飾り野菜と3で和えたチキンをのせて出来上がり♪