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大根の皮の焼きそば

時刻(time):2017-01-25 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
大根の皮の焼きそば 大根の皮の美味しい食べ方です^ ^ 麺を減らしても満足感有るので、栄養豊富 にダイエットに貢献してくれそうですよ♬ 材料 （3人分） 焼きそばの麺 150g 大根の

大根の皮の焼きそば

大根の皮の焼きそば
大根の皮の美味しい食べ方です^ ^
麺を減らしても満足感有るので、栄養豊富
にダイエットに貢献してくれそうですよ♬
oyukidesu

材料 （3人分）

焼きそばの麺
        150g
大根の皮
        たくさん
人参
        1/2本
ハム
        ２〜３枚
生姜
        足の親指位
ほんだし
        小さじ１
醤油
        ほんの少し
胡椒
        やや多め
酒
        大さじ１
ごま油
        大さじ１

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大根の皮は千切りして冷凍しておいた物なのでぬるま湯でサッと洗い絞っておく。人参、生姜は皮ごと千切り、ハムも細めに切る。

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麺は袋ごとレンジで１分温めておく。

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フライパンにごま油と生姜を入れて火をつける。

4

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生姜がチリチリっとしてきたら、大根の皮、人参を入れて炒め、全体に火が通ったらほんだしと酒を入れる。

5

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大根の皮が柔らかくなったら、ハムと麺を入れて混ぜ、胡椒を振り、最後に醤油を鍋肌から入れ全体を混ぜ出来上がり。

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コツ・ポイント

アマノジャコさんのレシピ人参は皮をむかずに使おう(ID:2816477)で人参も生姜も栄養を逃さずに戴きます。
大根の皮は冷凍すると火の通りも早くなり、量もたくさん食べられます。
ほんだしとハムと胡椒の味で、醤油はかなり少なめで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

Hoinkさんのレシピ(ID:2515365)で知った大根の皮の冷凍は大根を使う度に作って貯めておけるので、とっても便利です。
冷凍庫にたくさん出来た皮で焼きそばが食べたかったので^ ^
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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