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☆節約☆ 5分で！かき卵めんつゆスープ

時刻(time):2017-01-25 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

☆節約☆ 5分で！かき卵めんつゆスープ ☆5分で完成☆麺つゆで簡単美味の節約スープ☆ 具材は残り物でOK！和食にも洋食にも合う、我が家の定番スープです♪ 材料（2人分）玉ね

☆節約☆ 5分で！かき卵めんつゆスープ

☆節約☆ 5分で！かき卵めんつゆスープ

☆5分で完成☆麺つゆで簡単&美味の節約スープ☆ 具材は残り物でOK！和食にも洋食にも合う、我が家の定番スープです♪

材料（2人分）

玉ねぎ

1/2個

卵

1個

水

お椀2杯分

50ml（目安）

ネギ

お好みで

1: 玉ねぎを切り
水を入れた鍋に入れる
＊強めの中火

沸騰してきたら
火を少し弱め
玉ねぎが画像位に
透明になるまで煮る

2: 麺つゆを入れ混ぜる

＊この時味見をし
お好みの濃さに調整する

火を強めの中火にする

3: 卵をといておく

＊卵白は箸で
細かく切るようにする

4: 画像のように
沸騰してきたら。。。

5: ゆっくりと、細く、
卵をいれる
(ピンボケで分かりにくいですが)

6: 卵を入れ終えたら
直ぐには混ぜず、5秒ほど待つ
＊強めの中火のまま

7: 箸で卵を切るようにしながら
混ぜていく

8: 最後はおたまで混ぜる

9: お好みでネギをのせて

☆☆完成☆☆

コツ・ポイント

卵は、投入してすぐに混ぜないこと！
少し待つと綺麗なかき卵になります☆

このレシピの生い立ち

実家で子供の頃からよく食卓に出ていたレシピです♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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