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ホットケーキミックスで簡単パンケーキ

時刻(time):2017-01-25 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ホットケーキミックスで簡単パンケーキホットケーキミックスで、簡単にふわふわのスフレパンケーキを作ります。メレンゲを生地に練りこみふわふわ感を出します。材料（3～

ホットケーキミックスで簡単パンケーキ

ホットケーキミックスで簡単パンケーキ

ホットケーキミックスで、簡単にふわふわのスフレパンケーキを作ります。メレンゲを生地に練りこみふわふわ感を出します。

材料（3～4枚分）

ホットケーキミックス

60ｇ

牛乳

60cc

卵

2個

砂糖

小さじ3

オリーブオイル(サラダ油)

適量

アイス・フルーツなど

お好みで

1: 卵を卵黄と卵白に分ける。

2: 卵黄と牛乳をボウルに入れて混ぜ、その後ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。

3: 氷水につけた別のボウルに卵白を入れ、砂糖を3回に分けて入れながら泡だて器で混ぜ、メレンゲを作る。

4: ②に③を3回に分けて、泡が壊れないようにやさしく混ぜる。

5: オリーブオイルを敷いたフライパンに生地を入れ、終始弱火で焼き上げる。

6: お好みでトッピングをして完成！（今回は粉糖・アイス・イチゴを使用）

コツ・ポイント

★メレンゲを生地に加えることで「ふわふわ」感を生み出します。

★その代わり生地が破れやすくなります。そのため、焼くときは終始弱火・オリーブオイルをしっかりと敷き、生地が固まりやすい状態（ひっくり返しやすい状態）にします。

このレシピの生い立ち

Youtube「食の贅沢/Food luxury」で料理動画を投稿しています。より詳しく解説していますので、ぜひ合わせてご覧下さい！

【URL】
http://www.youtube.com/watch?v=XdrDJxEs7Lo

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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