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ごぼうとさつまいものみそマヨネーズあえ

時刻(time):2017-01-26 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ごぼうとさつまいものみそマヨネーズあえ みその風味がほどよくきいた和風サラダ。食物繊維たっぷりで、腸の働きの活性化に役立ちます。 材料 （2人分） ごぼう 100g さつまいも

ごぼうとさつまいものみそマヨネーズあえ

ごぼうとさつまいものみそマヨネーズあえ
みその風味がほどよくきいた和風サラダ。食物繊維たっぷりで、腸の働きの活性化に役立ちます。
シュガーカット

材料 （2人分）

ごぼう
        100g
さつまいも
        100g
貝割れ菜
        20g
A マヨネーズ(カロリー1/2タイプ)
        大さじ2
A シュガーカットゼロ
        小さじ1/2
A みそ
        大さじ1
A 白すりごま
        小さじ2

1

ごぼうは皮をこそげて4cm長さに切り、たっぷりの水でやわらかくなるまで30～40分ゆでる。

2

ゆでたごぼうは湯をきってあら熱をとり、せん切りにする。

3

さつまいもはよく洗い、皮つきのまま4cm長さの拍子木切りにし、かためにゆでて湯をきる。

4

ボールにAを入れて混ぜ合わせ、2、3と、3㎝長さに切った貝割れ菜を加えてあえる。

コツ・ポイント

さつまいもは少し歯ごたえがある程度に、かためにゆでましょう。

このレシピの生い立ち

シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー175kcal、糖質21.7g（1人分）
砂糖使用時より9kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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