リンゴを洗って半分に切る芯を取って10等分に薄切り
肉を半分に切って塩胡椒
リングに巻く
油少々を温めてリンゴを敷き詰める
蓋をして中火で3分反して2分焼く
はちみつを回しかける醤油酒生姜を混ぜて掛ける強火にして肉を反して煮絡めて完成