ター菜を洗い、葉の部分と茎の部分を切り分けておきます。
茎部分は一口大カット。
フライパンにマヨネーズとにんにくを乗せ、弱火で熱し、マヨネーズが溶け出したら②を投入(゚д゚)!
茎が透き通った感じになってきたら、葉部分を投入し更に炒めます。
葉がしんなりしてきたら、紹興酒を加え、少し時間を空けてオイスターソースを加え混ぜ炒めたら出来上がり~。