料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > パン >

米粉おからde焼きドーナツ

時刻(time):2017-01-31 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
米粉おからde焼きドーナツ 米粉、片栗粉、おから、サラダ油が入った「焼きドーナツ」です。ミルクやコーヒーと一緒にどうぞ！ 材料 （リング形６個＋小丸６個） ★薄力粉、米粉

米粉おからde焼きドーナツ

米粉おからde焼きドーナツ
米粉、片栗粉、おから、サラダ油が入った「焼きドーナツ」です。ミルクやコーヒーと一緒にどうぞ！
白雲堂

材料 （リング形６個＋小丸６個）

★薄力粉、米粉
        各１００ｇ
★片栗粉
        大さじ３
★無糖ココアパウダー
        大さじ１（好み）
★ＢＰ
        小さじ２
☆サラダ油
        ３０ｇ
☆てんさい糖（きび砂糖可）
        ５０ｇ（好み）
☆卵（M)
        １個
☆おから
        ５０ｇ
☆牛乳
        大さじ１～２
☆シナモンパウダー（あれば）
        好みの量
打ち粉（薄力粉）
        適量

1

・オーブンを１８０℃に予熱する。
・粉類（★）を合わせてふるう。

2

ボウルに☆の材料を順に加え、その都度ホイッパーでよく混ぜ合わせる。

3

２に１の粉類を加え、ゴムべらで混ぜ合わせ、最後は手でまとめる。１個を７５ｇ前後に６等分し丸める。＊打ち粉を利用する。

4

打ち粉を振り、手で押さえて直径約６cmにのばし、中心を野菜の抜き型で抜いてドーナツ形にする。オーブンで約１５分焼く。

コツ・ポイント

おからの柔らかさにより、牛乳の量を加減してくださいね。場合によっては、加えなくても良いかも知れません。※片栗粉、牛乳の量等変更しています。訂正をお願いします。

このレシピの生い立ち

１５年以上前から「揚げていないドーナツ」は作っていました。今回は米粉と片栗粉、おから、サラダ油を使いました。ドーナツの抜き型を使わないで形作りました。＊被災者の皆様、早く普通の生活が戻ってきますように！【応援してるよ！東日本】
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.