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やさしい甘さのニンジンしりしり丼

時刻(time):2017-02-01 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

やさしい甘さのニンジンしりしり丼ランチにオススメな砂糖を使っていないのにやさしい甘さが広がり、ごはんが進む簡単丼です♪ 材料（１人分）ごはん茶碗１杯にんじん（中

やさしい甘さのニンジンしりしり丼

やさしい甘さのニンジンしりしり丼

ランチにオススメな砂糖を使っていないのにやさしい甘さが広がり、ごはんが進む簡単丼です♪

材料（１人分）

ごはん

茶碗１杯

にんじん（中サイズ）

１本

豚肉・スパム・ツナ等

お好みで

卵

１個

サラダ油

大さじ２

塩

少々

しょうゆ

少々

1: にんじんをスライサーで千切りにする。（スライサーがなければ包丁で）

2: フライパンにサラダ油をひき、豚肉を入れ中火で軽く炒める。

3: ②に千切りしたにんじんを入れ、焦がさないようによく混ぜながら炒める。

4: 塩を少々入れ、味を整える。

5: 炒めた具材を端によせ、溶き卵を入れて軽くスクランブルさせる。

6: しょうゆをフランパンの側面にまわしかけるように入れ、焦がし醤油をつくるような感じにする。

7: 丼にごはんを盛り、⑥をのせてできあがり♡

コツ・ポイント

油を多めに使って炒めさらに塩を加えることで、にんじん独特の臭みがとれ、甘くまろやかな味に仕上がります。
にんじん嫌いさんも食べれるかも!?

にんじんを焦がさないようにだけ注意してください。

このレシピの生い立ち

にんじんが苦手な人も食べれるこのレシピ。お肉は豚肉・スパム・ツナなどあるもので、トッピングににらやきのこなどを加えてもおいしいです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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