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簡単！牡蠣の本格中華炒め(つゆだく)

時刻(time):2017-02-01 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！牡蠣の本格中華炒め(つゆだく) 牡蛎鍋にも負けない！ご飯に掛けてもグッド♪ 材料牡蠣 1パック白菜適量ぶなしめじ少々片栗粉小さじ1 ■ タレオイスターソース小さじ

簡単！牡蠣の本格中華炒め(つゆだく)

簡単！牡蠣の本格中華炒め(つゆだく)

牡蛎鍋にも負けない！ご飯に掛けてもグッド♪

材料

牡蠣

1パック

白菜

適量

ぶなしめじ

少々

小さじ1

■ タレ

オイスターソース

小さじ1

減塩醤油

小さじ1

酒

小さじ1

小さじ1

砂糖(ラカント)

小さじ1

鶏がらスープの素

小さじ1

白コショウ

少々

塩

少々

花椒

少々

1: 牡蠣を下処理
白菜を細切り
しめじをさく

2: 油少々で白菜としめじを炒め
水大さじ2を加えて蓋をして2分蒸し煮
牡蠣を加えてじっくり２分炒める

3: 牡蠣に火が入ってきたら混ぜてタレを加えて1分炒める
片栗粉を水大さじ2で溶いて加えとろみが付いたら完成

コツ・ポイント

牡蠣の下処理　ID:3672615
牡蠣が小さくなりすぎないように炒めすぎ注意！

白菜は細切りの方が炒めやすいですがお好みで

このレシピの生い立ち

牡蠣を安く買ったのでシンプルに中華炒めにしました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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