旦那喜ぶ♪がっつり系！豚肉入りチャーハン

シンプルな材料で簡単。彼氏や旦那さんに♪満足感がありますよ。ランチや夕食にいかがですか！？

材料

炊いたご飯

茶碗に2杯ぶん

豚切り落としor小間切れ

約80g

もやし

1/3(80g)

玉ねぎ

1/2(80g)

にんにく

チューブ1～2cm

鶏ガラ

小さじ1

しょうゆ

小さじ1

料理酒

小さじ1

塩コショウ

適量

(オイスターソース)

(お好みで小さじ1/2)

ゴマ油

小さじ1/2

炒め油

適量

彩りにミックスベジタブルやスイートコーン、ネギなど

お好みで

1: 豚肉を食べやすい大きさにきり、玉ねぎはみじん切り。人参やピーマンなどお野菜はお好みで追加して下さいね。

2: フライパンに油とにんにくをいれ熱して、いい香りがしたら豚肉を軽く炒め、いったん火を消して料理酒をいれ再度炒める。

3: 肉に火がとおったら、玉ねぎを炒めてもやしなど野菜炒める。そして、ご飯をいれて炒めあわせる。ちょっと焦がしても美味しい♪

4: ご飯をいれたら、強火で、手早く炒めたほうが美味しいですが、焦げ付きやすい鍋のときは中火にし、火加減を調節してください。

5: 炒めながら、塩コショウをふり、鶏ガラをいれる。こってり系にするならオイスターソースもいれる。

6: 米に透明感がでたら、しょうゆ、ゴマ油をまわしがけして完成です(*´ω｀*)

コツ・ポイント

残りご飯でok！炒飯なので、わざと焦がして焼き色をつけても美味しいです。豚肉を入れるのでわりと油がでるので、気になれば途中でキッチンペーパーで軽く油をふきとるか、炒め油の量を調節してください。にんにくはチューブ1～2cm…お好みで！

このレシピの生い立ち

普段はハムやウィンナーですが、旦那が喜ぶがっつり系で、少し味を濃いめに仕上げました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

旦那喜ぶ♪がっつり系！豚肉入りチャーハン

旦那喜ぶ♪がっつり系！豚肉入りチャーハン

材料

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち