お豆を茹でるのも、煮込むのも、圧力鍋を使うと速く柔らかく出来ます。

一袋一度に大豆を茹でるので、大豆をメインにたくさん食べられ、喜ばれる料理をと作り始めました。煮詰める前はミネストローネスープとして頂いて、後日煮詰めたものをポークビーンズに、★の野菜は玉葱人参にんにくは必ず入りますが、後は有り合わせで。