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和洋中な♪帆立とポテトのさっぱり炒め♡

時刻(time):2017-02-05 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

和洋中な♪帆立とポテトのさっぱり炒め♡ 帆立とじゃが芋に片栗粉を付けて焼き、黒酢を使って絶妙な味に仕上げました♪ ・・とろとろ餡になっております♡ 材料（３～４人分

和洋中な♪帆立とポテトのさっぱり炒め♡

和洋中な♪帆立とポテトのさっぱり炒め♡

帆立とじゃが芋に片栗粉を付けて焼き、
黒酢を使って絶妙な味に仕上げました♪
・・とろとろ餡になっております♡

材料（３～４人分）

帆立（ボイル）

１０個

じゃがいも

２個

○塩、こしょう

適量

適量

しめじ

１パック

オリーブオイル

大さじ3.5

●醤油

大さじ３

●きび砂糖

大さじ２

小さじ４

●ウェイパー

小さじ２

1: ●は合わせておく

2: じゃがいもは皮をむいて輪切りにする

3: 帆立とじゃがいもはキッチンペーパーで水気を拭き取って
塩、こしょうして
片栗粉をまぶす

4: ☆片栗粉はビニール袋に入れてまぶすと早くできます☆

5: フライパンにオリーブオイル大さじ1.5を熱し、まず帆立を両面焼いていく

6: 帆立はいったん取り出してオリーブオイル大さじ1.5をフライパンにたしてじゃがいもを焼いていく

7: じゃがいもを焼いたところにオリーブオイル大さじ1/2をたして、しめじをたして炒める

8: 帆立をフライパンに戻して●を加えとろとろしてくるまで炒め、絡める

9: できあがり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

帆立と、、冷蔵庫にあるもので考えました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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