アボカドをスライスして、ミニトマトを半分に切る。チーズは1/4の大きさにする
豚肉に塩胡椒をして、二枚を少しけ重ねて広げる。半分側にアボカド、ミニトマト、チーズをのせてお肉を折る感じて包む
お肉に小麦粉を付けて、卵、パン粉をつける
油を温めて、揚げ焼きの様に沢山油は入れずキツネ色になるまで160〜170℃の火加減で火を通す
お好みでソースをかけて下さい