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簡単★ふんわりジューシーないなりずし

時刻(time):2017-02-06 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単★ふんわりジューシーないなりずし面倒な油揚げの油抜きは電子レンジで！冷めてもふっくらな、甘めのいなりずしです♪ 材料（10個分）油揚げ 5枚 ■水 150cc ■砂糖大さじ

簡単★ふんわりジューシーないなりずし

簡単★ふんわりジューシーないなりずし

面倒な油揚げの油抜きは電子レンジで！冷めてもふっくらな、甘めのいなりずしです♪

材料（10個分）

油揚げ

5枚

■水

150cc

■砂糖

大さじ3

■醤油

大さじ2

■和風だしの素

大さじ1

■酒

大さじ2

大さじ1

ご飯

1.5合

□酢

大さじ2.5

□砂糖

大さじ2

□塩

小さじ1/2

1: 油揚げを横半分に切る。リードクッキングペーパーに油揚げを包み、電子レンジで1分加熱する。

2: (1)が冷めたら、クッキングペーパーをギュッと押して油を出して吸い取る。油揚げの袋を開く。

3: 鍋に■を入れて火にかけ、煮立ったら(2)を加えて中火で煮る。リードクッキングペーパーを落し蓋にし、汁がなくなるまで煮る。

4: 少し固めに炊いたご飯に□を加えて切るように混ぜる。酢飯を俵型に握り、汁気を切った油揚げに詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

油抜きと落し蓋をクッキングペーパーで代用しました★時間短縮に便利です！
私は甘めが好きなので砂糖が多いかもしれません。お好みで調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

リードクッキングペーパーを落し蓋代わりに使いました。短時間で味がしっかり染み込みます！
時間が経ってもふんわりしたいなりずしを食べたくて(*^_^*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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