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2色ごまの米粉スノーボール

時刻(time):2017-02-06 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

2色ごまの米粉スノーボール白ごま黒ごま、米粉とハチミツで作るスノーボールは、ほろっとおいしい。材料（約20個分）無塩バター 100g はちみつ 25g 米粉 130g 黒すりごま 20g 白す

2色ごまの米粉スノーボール

2色ごまの米粉スノーボール

白ごま黒ごま、米粉とハチミツで作るスノーボールは、ほろっとおいしい。

材料（約20個分）

無塩バター

100g

25g

130g

黒すりごま

20g

白すりごま

20g

粉砂糖(仕上げ用)

40g

1: バターと蜂蜜を鍋に入れて中火にかけ、バターが溶けて白っぽくふわっと泡立ったら火からおろす。

2: 米粉、白ごま、黒ごまをボウルの中で混ぜ、1を加えて混ぜ合わせる。

3: 20個に丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。180℃に予熱したオーブンで約10分焼く。

4: 粗熱取れたらふるっておいた粉砂糖をまぶす。完全に冷めたら再度粉砂糖をまぶす。

コツ・ポイント

１は焦げやすいので注意。焼き上がりすぐは、クッキーがとても柔らかいので、粗熱がとれるまでさわらない。

このレシピの生い立ち

米粉教室のために考えたレシピです。年配の方が多い教室なので、ごまを使って和風な感じに。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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