チョコペンを表記されている通りに温めて溶かす。
バットの上にクッキングシートを敷いて、チョコペンでお絵かき。お花やハートなど。冷凍庫に入れておく。
チョコレートを細かく刻んでボールに入れる。生クリームを沸騰寸前までレンジで温めてボールに入れる。
湯せんをしながら、ダマがなくなるまで混ぜる。湯せんの温度は50~55度ぐらいがベスト。冷蔵庫で20分ぐらい冷やす。
4のチョコが少し固まったら、クッキングシートの上にスプーンで1個分ずつ取り分ける。冷蔵庫で15分ほど冷やす。
5を手のひらでコロコロ丸くする。12個は冷凍庫へ。残りの12個はココアパウダーをコーティングして冷蔵庫に入れる。
コーティング用のチョコレートを刻んで湯せんにかけて溶かす。冷凍庫に入れておいたチョコにつまようじを刺す。
チョコレートをコーティング。くるくるまわしてチョコが垂れなくなったら発砲スチロールに差す。冷蔵庫で30分冷やす。
チョコペンを溶かす。8のチョコの表面が固まったらつまようじを外す。
トリュフにチョコペンでデコレーションする。1の飾り用チョコを乗せる。冷蔵庫で15分冷やす。
ラッピング用の箱にトリュフを入れていく。
コーティング用のチョコが余ればもう一品♪クッキー、コーンフレークなどを混ぜて冷やし固めます。クランチチョコ☆