牡蠣とポテトと野菜のグラタン♪

牡蠣の旨味がスンゴイです♪ちょっと上品な和風グラタンです。熱々をどうぞ〜❤

材料（2人分）

牡蠣

130ｇ

じゃがいも(中)

1ヶ

ブロッコリー

2房

玉葱(中)

1/4ヶ

ウインナー

2本

マーガリンorバター

大さじ1

小麦粉(薄力粉)

大さじ1

生クリーム

100cc

牛乳

150cc

☆コンソメキューブ

1/2個

☆味噌

小さじ1

塩コショウ

少々

溶けるチーズ

お好きなだけ

1: じゃが芋は、芽を取り皮を剥きます。
食べやすい大きに切って下さい。（12ヶに切りました）

2: じゃが芋を耐熱の器に入れ、水を少し溜まる位に入れます。

ラップをして、電子レンジで600w2〜3分かけます。

3: ウインナーを切ります。

4: 玉葱をザックリと切ります。

5: ブロッコリー2房は、更にバラします。

6: フライパンで、玉葱、ウインナーをマーガリンで炒めます。

7: 玉葱が軽く透き通ったら、
じゃが芋とブロッコリーを入れて炒め合わせます。

8: 小麦粉を加えて、焦げ無いように気を付けながら炒めます。

粉ぽさが消えるまで炒めます。

9: 生クリームと牛乳を入れます。

☆の材料を投入します。（コンソメは砕いて入れて下さい）

10: トロミが付くまで煮ていきます。
トロミが付いたら牡蠣を入れて1〜2分煮ます。
塩コショウで味を整えます。

11: 器に入れます。
溶けるチーズをかけます。
トースターで焦げ目が付くまで焼いていきます。
1000wで4分位でした。

12: 熱々の内に召し上がって下さい。(*^^*)

13: 残ったソースに、ご飯を入れてタバスコをかけて召し上がって下さい。

美味しいですよ。(*^^*)

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15: 2016.04.24
｢牡蠣のグラタン｣で人気検査トップ10入させて頂きました。

検索下さった皆様、誠に誠に感謝です♡

コツ・ポイント

小麦粉を入れて炒める時は、焦げないように気を付けられて下さい。

煮ていく時は、焦げないように中火でされて下さい。
牡蠣は煮すぎない様に、プリｯとしたらＯＫです。

このレシピの生い立ち

牡蠣料理を考えていまして、
牡蠣の和風グラタンにしてみました。

グラタンに味噌は、ふたごゆきちゃん♪の厚揚げのグラタンID3265124を参考にしました。
(♡´▽`♡)グラタンに味噌！アメージング

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

牡蠣とポテトと野菜のグラタン♪

牡蠣とポテトと野菜のグラタン♪

材料 （2人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）