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黒豆入り♪お豆腐スコーン

時刻(time):2017-02-07 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

黒豆入り♪お豆腐スコーンおせちの黒豆煮が残っていたら作ってみてね^^甘さ控えめ、外はカリッと中はふんわり♪割れば黒豆が顔を出すよ～材料（4個）ホットケーキミックス

黒豆入り♪お豆腐スコーン

黒豆入り♪お豆腐スコーン

おせちの黒豆煮が残っていたら作ってみてね^^甘さ控えめ、外はカリッと中はふんわり♪割れば黒豆が顔を出すよ～

材料（4個）

ホットケーキミックス

100g

絹ごし豆腐

40g

バター又はマーガリン

10g

黒豆煮

24粒（1個に対して6粒の場合）

1: オーブンは180度に温めておく。

2: ボウルに絹ごし豆腐を入れ、フォークでなめらかになるまでつぶす。

3: ②にホットケーキミックスとバターを入れ切るように混ぜ合わせる。

4: ボソボソの状態になってきたら手で捏ね、ひとつにまとめる。

5: 4等分して丸めてから少しのばし、汁気をきった黒豆を中に入れて再度丸める。

6: クッキングシートを敷いた天板に並べ、上から少し押さえて厚さ２センチぐらいにする。

7: 20～23分焼いて完成です。外はカリッと中はふんわりです！

コツ・ポイント

混ぜ込んで作ってみたら黒豆の皮が剥がれたり、つぶれたりしたので中に入れ込みました。気にならなければ混ぜ込んでもＯＫ。それはそれでいい感じに仕上がりますよ。
黒豆の量はお好みで。
お使いのオーブンの機種により、焼き時間は調整してください。

このレシピの生い立ち

おせちの黒豆煮活用レシピです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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