鍋に湯を沸かし、ゆで卵を用意する。沸騰してから卵を入れ、弱火で12〜13分ほど茹でる→水にさらして皮を剥く。
ゆで卵はみじん切りし、マヨネーズとコチュジャンを加えて混ぜ、塩、黒胡椒で味を整える。
パンをトーストし、こんがり焼けたらバターを塗る。その上に2をのせて、できあがり♡