鶏ささ身は半分の大きさに切り、☆の調味料をもみこんで下味をつけます。
15分くらいそのまま置きます。

1のささ身に小麦粉をまぶして、植物油をしいたフライパンで、焦がさないように両面をソテーします。

ささ身がいい具合に焼けたら、混ぜ合わせた★醤油とはちみつを加えて、ささ身にからめます。

4をお皿に盛って、青ネギをたっぷりかければ、出来上がりです。