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簡単！野菜たっぷり玉子スープ

時刻(time):2017-02-09 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！野菜たっぷり玉子スープ冷蔵庫の野菜でパッと作れる簡単スープです。材料（4人分）キャベツ 250g 人参 40g 椎茸 2個鶏がらスープの素大さじ2.5～3 水 1200ｃｃ卵 2個塩コシ

簡単！野菜たっぷり玉子スープ

簡単！野菜たっぷり玉子スープ

冷蔵庫の野菜でパッと作れる簡単スープです。

材料（4人分）

キャベツ

250g

人参

40g

椎茸

2個

鶏がらスープの素

大さじ2.5～3

水

1200ｃｃ

卵

2個

塩コショウ

適量

1: 材料を切る。
キャベツはざく切り、人参は拍子切り、椎茸は千切りする。

2: 鍋に水・鶏がらスープの素を入れ、沸騰してきたら１の材料を全て入れる。

3: 野菜に火が通ったら、ときほぐした卵をまわし入れる。
容器の口に箸をそえ、少しずつ入れる。

4: 卵がふんわり浮いてきたら火を止める。最後に塩コショウで味を調える。器に盛り付け出来上がり。

コツ・ポイント

鶏がらスープの素で簡単に、冷蔵庫に残った野菜を刻んで作ります。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に少しずつ残っている野菜を使うため。
その後は、色々な具材で作ってます。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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