鍋に生クリームを入れ、中火で沸騰する直前まで温めます。
温まったら鍋敷きの上に置き、アルファベットチョコを刻まずに入れます。
ゴムベラで滑らかになるまで混ぜ合わせます。
ラップを敷いたバット(タッパーでもOK)に流し込みます。3回程トントンと飢えから下に落とすと、均一になります。
冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
ラップごと生チョコを取りだしてカットしたら、茶こしでココアパウダーを均一に振りかけたら完成です。