「おいしい自家製パンが焼ける粉」は、乾燥糸こんにくを粉砕した粉。この粉を混ぜることで、サクサクほろほろのこんにゃくクッキーが出来上がります。根気よくこねても、生地がまとまりにくい場合は、少量の水を入れて、調整してください。

小麦粉アレルギーがあるけれど、クッキーが食べたい。そんな方にオススメなのが、この、こんにゃくの粉を使ったクッキーです。こんにゃくが入ることで、食後の満腹感も。ダイエット中に、一粒食べたい時にも、良さそうです。