材料はすべて常温に戻すパウンド型にクッキングシートを敷くチョコレートは細かく刻む☆をふるっておく
チョコレートを湯煎(60度くらい)でとかしておく とけたらそのまま湯煎しておく
バターを大きめボールに入れて、ゴムベラで練る。グラニュー糖を入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる
割ってほぐした卵を少しずついれて、その都度泡立て器で混ぜる
溶かしておいたチョコレートを入れて、泡立て器で混ぜる
☆の1/3を加えてゴムベラで混ぜる粉っぽさがほぼなくなれば残りの☆を加えて混ぜる
型に入れて、表面を整える
170度に予熱しておいたオーブンで45分焼く。竹串でさしてみて何もついてこなければ出来上がり。
型からはずして冷ます冷めたらラップして冷蔵庫にて保存