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サラダで満腹☆焼きじゃが&菜の花

時刻(time):2017-02-10 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

サラダで満腹☆焼きじゃが菜の花オリーブオイルでじっくり焼いたじゃが芋とレンコン。季節の菜の花をプラスしチーズ味で。材料（2人分）じゃがいも 2個レンコン 1/3節菜の

サラダで満腹☆焼きじゃが&菜の花

サラダで満腹☆焼きじゃが&菜の花

オリーブオイルでじっくり焼いたじゃが芋と
レンコン。季節の菜の花をプラスしチーズ味で。

材料（2人分）

じゃがいも

2個

レンコン

1/3節

菜の花

1/3束

オリーブオイル

適量

にんにく(みじん切り)

1/3片

ワインビネガー

大さじ1

粉チーズ

大さじ3位

塩コショウ

適量

1: 弱火でフライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク、8ミリ厚さのじゃがいも
5ミリ厚さのレンコンを焼く。

2: 15分位で焼ける。
最後は強火にし、焼き色を付ける。

3: 菜の花は熱湯でサッと茹でる。水に晒さない。

4: 全てをボールに入れ、温かいうちに、
ワインビネガー、粉チーズ、塩コショウで和える。

コツ・ポイント

レンコンがなければ、ごぼうでも。
ちょっと根菜をいれるとメリハリが出ます。

このレシピの生い立ち

菜の花の季節なので、毎日食べています。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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