下準備チョコをざっくり刻んで(チャンク状のものはそのままでOK)、湯せんでとかしておく
生クリームを鍋に入れ、軽く混ぜながら鍋肌がふつふつとするまで火にかける
溶かしたチョコに2を加えていき、なじむまで優しく混ぜ合わせる
常温まで時々混ぜながら冷まし、冷めたら泡だて器で絞れるかたさになるまで混ぜて、カップに絞り出す
あとはかたまる前に好みのトッピングをのせて出来上がりです
※トッピングのナッツ類:生のものは、150度のオーブンで時々混ぜながら8~10分焦がさないように焼き、完全に冷ます。
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